fbq('track', 'ViewContent');

Auteur: Elze

Bakverslaafd, ambitieus, creatief en beetje gek! Dat is wie ik ben. Mijn naam? Mijn naam is Elze den Dekker, eigenaresse van Glutenvrije Super Eindhoven en sinds kleins af aan gek op bakken! Glutenvrij bakken is natuurlijk wat anders als glutenvol bakken, vandaar dat ik mijn recepten graag wil delen zodat iedereen er wat aan heeft!

Tips voor de 1ste glutenvrije Sinterklaas

Tips voor de 1ste glutenvrije Sinterklaas

Het is lastig, je komt erachter dat je kind Coeliakie heeft maar Sinterklaas staat alweer voor de deur. Hoe ga je dit aanpakken en waar moet je op letten zodat je kind niet ziek wordt, maar ook nog een normale Sinterklaas heeft en zich niet buitengesloten of anders voelt? Hier kunt u wat handige tips […]

Lees verder

Verhuizen naar een grotere winkel?!

Het blijft toch wel spannend: het idee van verhuizen met de winkel naar een grotere winkel..! Maar ik kan jullie vertellen.. HET GAAT GEBEUREN! 😀 Wanneer precies? Het is alleen een beetje lastig vertellen wanneer exact, want het gaat om een nieuwbouwpand. Er is dus nog geen exacte datum bekend wanneer ik de sleutel mag […]

Lees verder
Soezendeeg

Glutenvrij soezendeeg

Soesjes, moorkoppen en eclairs: wat hebben ze met elkaar gemeen? Soezendeeg! Vandaar dat ik graag een recept wilde delen met jullie om heerlijk, glutenvrij soezendeeg te maken. Wat je er daarna zelf van maakt, is helemaal aan jou. Je kunt inderdaad lekkere moorkoppen maken of eclairs. Maar je kunt natuurlijk ook je creativiteit de vrije hand […]

Lees verder

De Glutenvrije Cupcake Cup

Afgelopen zondag 21 mei om kwart voor 12 stonden wij,  ikzelf, mijn moeder en Marleen, met spanning te wachten op de dag die zal gaan beginnen.. de glutenvrije Cupcake Cup! Na alle moeite die erin in gestopt vond ik het toch wel spannend wat de dag zal brengen, maar ik kan je vertellen: Het was […]

Lees verder
Glutenvrije Cupcake Cup

Glutenvrije Cupcake Cup #coeliakiemaand

Glutenvrije Super Eindhoven organiseert de glutenvrije Cupcake Cup! Als je mij een beetje kent weet je dat ik gek ben op bakken! Daarom wilde ik graag een bakevenement organiseren! Leuk en lekker, wat wil je nog meer? 😀 De glutenvrije Cupcake Cup zal plaatsvinden op zondag 21 Mei 2017 bij ons bij/in de winkel! Ik […]

Lees verder
Glutenvrije Beschuitbodem

Recept voor Glutenvrije Biscuitbodem!

De veelzijdigste bodem voor een taart is toch wel de biscuitbodem, vind ik persoonlijk dan. Een goede glutenvrije biscuitbodem is zeker goed te doen, en het helemaal zeker een keer waard om te maken! Dit recept gebruik ik al jaren voor bijvoorbeeld het maken van een slagroomtaart of mokkataart. Hij is makkelijk te maken en het […]

Lees verder

Glutenvrije Boterkoek!

Lekker, makkelijk en glutenvrij! Wat wil je nog meer? Ohja! Het opeten van de boterkoek! Want hij is gewoon echt super lekker al zeg ik het zelf. Ik ben alleen niet zo handig geweest moet ik jullie bekennen.. Ik ben namelijk een foto vergeten te maken van het eindresultaat.. Elze op haar best zullen we […]

Lees verder
Zoete eiermuffins

Zoete eiermuffins, hmm!

Ik zat eens te bedenken wat ik eigenlijk wilde lunchen.. totaal inspiratieloos zat ik te denken waar ik zin in had, en toen bedacht ik het me: ei! Maar dan zoet! En tadáa, zo zijn de zoete eiermuffins ontstaan! Lekker makkelijk, weinig ingrediënten en ook nog lekker ook. Wat wil je nog meer? Wat heb […]

Lees verder
Brunchbroodjes

Recept voor glutenvrije brunchbroodjes

Brunchbroodjes maken is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk. Bij dit recept heb ik witbroodmix gepakt, maar bruinbroodmix kan natuurlijk ook! Ik had op het moment van bakken alleen witbrood in huis. Je kunt eigenlijk alle kanten op met dit recept, want de pitjes kunnen natuurlijk ook nog vervangen of weglaten. Ook erg lekker om te maken […]

Lees verder
Kun je roomboter zomaar vervangen door kokosolie?

Kun je roomboter zomaar vervangen door kokosolie?

Dat is de vraag die ik mezelf al een tijdje stel. Ik gebruik zelf eigenlijk altijd roomboter, omdat ik dat gewoon lekkerder vindt. Maar als je natuurlijk ook lactose- of melkvrij moet eten kan je geen roomboter gebruiken. Vandaar de vraag: Kun je roomboter zomaar vervangen door kokosolie? Ik ben gewoon nieuwsgierig aangelegd en ging […]

Lees verder

Paasmeringues maken voor de Pasen!

Paasmeringues maken is toch wel een van de makkelijkste glutenvrije dingen om te maken vind ik persoonlijk, maar het leuke eraan is dat je op zoveel manieren kunt variëren. Zowel met smaak als met ‘creatie’ kun je zoveel kanten op! Alleen al daarom zijn meringues een van de leukste dingen om te maken voor de […]

Lees verder
Botercreme

Super fluffy botercreme maken

Een van de lekkerste decoraties op cupcakes vindt ik botercrème! Alleen bij het maken van botercrème zijn er wel een aantal dingen die ervoor zorgen dat hij echt super licht en luchtig wordt. Hier lees je mijn manier van het maken van botercrème, zodat jij ook de meeste luchtige, lekkere en mooie botercrème kan maken! […]

Lees verder
Coeliakiemaand

Ik doe mee aan… de Coeliakiemaand!

Super trots dat ik ben! Ik mag meedoen en me inzetten voor de Coeliakiemaand! Wij zijn als blog natuurlijk nog wat onbekender als de meeste bloggers die meedoen, maar alsnog ga ik me voor 120% inzetten! Het is zo belangrijk dat steeds meer mensen weten wat het nu precies inhoudt en hoe ze de klachten […]

Lees verder
Kaas-quiche met Appel en Walnoten

Kaas-quiche met appel en walnoten

Dit recept is echt begonnen als een probeersel. En aangezien mijn voorliefde voor kaas al bekend is.. een kaas-quiche leek het een goed idee om mee te experimenteren. Het doel was om een quiche te maken zonder bloem of bladerdeeg. En dat is naar mijn mening best wel goed gelukt! Als kaasmonster ben ik helemaal […]

Lees verder
Champignonragout

Zelf champignonragout maken

Zelf champignonragout maken (3 á 4 personen) Zelf champignonragout maken is makkelijk om te doen en nog lekker ook. Ik moet eerlijk zeggen dat ik het zelf niet zo vaak maak, omdat mijn vriend het helemaal niet lekker vindt. Maar ikzelf vindt het wel lekker, dus als ik er zin in heb dan maak ik […]

Lees verder

De waardering van www.glutenvrijesuper-eindhoven.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.3/10 gebaseerd op 37 reviews.